Un poco del personal: Conoce a Javier, Asistente del Chef

En el Hotel Casa Chameleon nos gusta enlazar nuestro personal con nuestros maravillosos clientes. Nos encanta que los visitantes se tomen el tiempo de conocer a nuestro personal y a ellos les encanta conocer gente de todo el mundo! Cada mes elegimos un miembro de nuestro equipo para sentarse y llegar a conocerlos mejor. Este mes nos sentamos con Javier, asistente del jefe de cocina, y llegamos a conocer un poco más sobre él y su vida aquí en la espectacular Playa de Santa Teresa.

  1. ¿De dónde eres y hace cuánto tiempo hace vives en Santa Teresa?

Soy nativo de Mal País, Santa Teresa. Nací aquí en nuestra maravillosa ciudad en agosto de 1989 y he vivido aquí desde entonces. No es sólo un lugar especial porque mi familia viva aquí, sino también por todos las bellas y especiales personas y cosas que esta ciudad tiene para ofrecer.

Casa Chameleon Assistant Chef

  1. Describe tu trabajo en el Hotel Casa Chameleon.

Hace nueve meses empecé mi trabajo en el Hotel Casa Chameleon como asistente del chef en nuestro increíble restaurante. Desde que empecé aquí en el hotel he aprendido mucho sobre las artes culinarias y sigo aprendiendo cosas nuevas cada día, que es sólo uno de los beneficios de trabajar con personas tan grandiosas y talentosas. Tengo ganas de aprender cosas nuevas todos los días, compartiendo nuestra deliciosa cocina con nuestros clientes y proporcionándoles una comida que nunca olvidarán, utilizando para ello muchos ingredientes locales, orgánicos y frescos que Costa Rica tiene para ofrecer.

  1. ¿Qué es lo que más te gusta de Santa Teresa y Costa Rica?

Hay tantas cosas maravillosas de Santa Teresa que es difícil elegir solo una! Tendría que decir que ir de pesca, que es una de mis actividades favoritas en la zona, la que practico con amigos o familiares. Crecí pescando aquí en Mal País y Santa Teresa, así que naturalmente estar en el océano es lo que más me gusta. El mar y el océano es mi pasión por lo que además de la pesca también me gusta el surf y compartir la vida local, tradiciones y valores con todos nuestros huéspedes.

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  1. ¿Qué es lo que más te gusta de Hotel Casa Chameleon?

Como mencioné antes, trabajar y aprender cosas nuevas todos los días en la cocina es lo que más me gusta de trabajar en el Hotel Casa Chameleon. A parte de crear deliciosas y sabrosas comidas para nuestros clientes, también me encanta conocer a gente de todo el mundo. Tenemos la suerte de tener una gran mezcla de visitantes y ser capaces de darles un pedacito del estilo de vida de Costa Rica es sensacional.

  1. ¿Cuáles son los 3 mejores consejos o sugerencias que les darías a los turistas?

Santa Teresa y Costa Rica tiene tantas cosas maravillosas para ofrecer a los turistas. Mis consejos o tres mejores sugerencias sería tomar el tiempo para explorar y disfrutar de todas las playas de la zona. Son conocidas como las mejores playas en Costa Rica y no hay duda de que encontrarán un lugar original y apartado para relajarse y disfrutar de su día. Surf, sin importar el nivel en que estén, es otra gran actividad. Con las cálidas aguas del Océano Pacífico y condiciones consistentes, recomiendo salir con una tabla de surf! Por último quiero decir que el trato con personas de la ciudad y conocer sus culturas históricas es una gran manera de conectarse con Costa Rica, crear recuerdos para toda la vida e incluso hacer amigos!

  1. ¿Qué significa Pura Vida para ti?

Pura Vida es un dicho que usamos aquí en Santa Teresa y en todo Costa Rica todos los días! Es más que solo un par de palabras o un saludo, es una sensación de estilo de vida que para mi significa relajarse y disfrutar de la compañía de amigos, frente a la playa con una cerveza Pilsen o Imperial bien fría, disfrutando de los sonidos de la naturaleza y de las aguas azules. Como costarricense también creo que Pura Vida nos recuerda lo agradecidos y afortunados que somos de vivir en un lugar tan maravilloso!

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