Comidas


Prueba lo mejor de la cocina local haciendo tus eservaciones en Mal País o en el pueblo cercano Santa Teresa. Si prefieres algo más sencillo, disfruta de tu cena en la comodidad de tu villa. Cualquiera que sea tu elección, con gusto te ayudaremos a coordinarla. Si buscas una experiencia realmente especial, puedes solicitar un chef privado para que te prepare deliciosos platillos locales en tu villa. Será un momento inolvidable: Ingredientes traídos directamente desde mar y la granja, más todo el conocimiento de comida local de nuestro chef llegará hasta tu mesa.

Eventos especiales

Las cenas privadas incluyen un menú personalizado a tus gustos. Tus platillos serán preparados para que los compartas contigo mismo. Íntimo y deliciosa, será un recuerdo del que hablarás por años.

Experiencia del chef

En OCiO, nos orgullece presentarte un menú preparado por nuestro chef principal, quien te preparará los mejores platillos inspirados en ingredientes locales y de temporada.

Chef José Lopez

Nacido en San José, Costa Rica, el Chef José López se ha consolidado como un gran conocedor de la identidad culinaria de su país, un crisol de influencias europeas, africanas y meso-americanas. Ha pasado su carrera enalteciendo productos, sabores y tradiciones culinarias indígenas de Costa Rica, mientras activamente defiende la preservación de los recursos naturales y belleza de su país.

Durante su adolescencia, el Chef José dejó Costa Rica para ir Florida, donde se inscribió en la Escuela de Administración Hotelera de Lynn en Boca Ratón. Continuó sus estudios en hospitalidad en la Universidad de Cornell y la Universidad Americana en Berlín, Irlanda, antes de unirse a los cruceros Temptress Adventure.

Inspirado en su experiencia en hotelería de calidad y tras descubrir que su verdadero amor era la comida, el Chef José decidió buscar educación culinaria. Se mudó a Francia y se matriculó en el Grand Diplome de la reconocida escuela Le Cordon Bleu en París. Después de su graduación, adquirió importante experiencia trabajando en restaurantes en Jerusalén, Valencia, París y Madrid.

Desde que volvió a casa en Costa Rica, ha abierto y operado tres reconocidos restaurantes y ha trabajado como consultor culinario en varios hoteles boutique en Centroamérica. Su estilo culinario y menús son una celebración de los múltiples productos frescos que ofrecen las montañas y las dos hermosas costas de Costa Rica.

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